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    素食是一種生活方式,快加入我們吧!

    營銷部經理

    崗位職責:

    1、負責公司品牌的相關網絡活動策劃與進度落實;

    2、根據產品發展需求,尋找有利于公司的合作資源,建立和維護關系;

    3、根據市場和公司需求提供不同的網絡營銷策劃方案;

    4、對網絡數據進行分析,并推出優化方案;

    5、構建良好的用戶氛圍,圍繞用戶進行線上活動的策劃和實施。

    6、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、具備扎實的文字功底和擅長自媒體平臺(微博、微信、論壇)營銷者;

    2、具有超凡的創意能力,擅長軟文、廣告、活動策劃案的撰寫;

    3、了解及頻繁使用互聯網,了解微博、微信、論壇、社區網站的特色;熟練運用各種電腦技術;

    4、工作主動性強、有事業夢想、有工作激情、有責任感、有良好的團隊精神和服務意識;

    5、具有網絡營銷工作經驗者優先。

     

     

    餐廳經理

    崗位職責:

    1、服從公司的統一領導,認真負責本店的全面工作,執行公司的一切規章制度及行政命令。

    2、及時準確地向公司領導反映經營中遇到的各種問題。開拓進取,結合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。

    3、負責制定服務規范、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施。業務上精益求精,不斷提高管理水平。

    4、審閱當天的營業報表,進行營業分析,做出相應的經營決策,并保證營業款安全。

    5、經常組織餐廳主要管理人員,根據就餐客人的意見,改進和提高菜品質量及服務。

    6、督促完成本店日常工作,按時作好考勤記錄,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生等。

    7、加強現場管理,營業時間堅持在一線,熱情待客、態度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,全面掌握店內運營情況,及時發現和解決運營中出現的各種問題。

    8、加強財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。

    9、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作,責任到人,嚴防各類安全事故發生。

    10、隨時檢查設備運行狀況,餐具、器具使用情況,督促檢查設備日常的保養、維護、更換等情況,認真執行店內開支上報制度,超出職權范圍的先請示后執行。

    11、做好所有員工的考勤、考核、考評工作,堅持公平、公正、公開的原則,并將考核情況上報公司人事部。

    12、定期組織培訓員工在崗培訓、專題培訓,使員工不斷提高業務技能、銷售技巧,不斷的學習各項規章制度,增強員工的凝聚力。

    13、定期組織店內管理層召開管理會議,并幫助其不斷提升管理能力。

    14、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。


    任職要求:
    1、30歲以上,大專(及以上)學歷。
    2、3年以上大型連鎖餐飲管理職務經驗且熱愛素食行業,能夠獨立處理店內日常營運工作。
    3、熟悉連鎖餐飲工作流程,具有較強的業務實施和管理能力。
    4、誠懇敬業,具有團隊意識,強烈的事業心與責任感。


    餐廳副經理

    崗位職責:

    1、全面負責前廳日常管理工作,完成店長下達的各項工作指示,協助店經理完成經營指標。

    2、負責對大堂的營運現場進行指揮、監督和協調,確保大堂各工作點服務品質的穩定。與后廚保持良好的溝通,及時將大堂信息反饋給后廚。

    3、負責本部門工作職責范圍內所有員工的考評工作,參與本部門人員管理培訓督導工作。

    4、負責顧客滿意度的管理,現場對顧客意見的收集和整改,后期編輯做好記錄歸檔,維護好新老顧客的關系。

    5、負責檢查和指導人員衛生、環境衛生、食品衛生,保證本店用餐環境的整潔和舒適。

    6、合理控制人力成本,人員排班、培訓和發展、設備和設施等全面負責。

    8、負責指導、管理本部門工作團隊,對部門工作績效負責。在工作中督導、培養下屬,對本部門員工進行工作積極性的調動、工作心態的端正等溝通工作。

    9、對大堂食品安全、財產安全、人員安全負責。

    10、有一定的處理危機能力,能應對一般的突發事件。

    11、協助制定并執行部門入職培訓計劃。

    12、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、25歲以上,熱愛素食行業,具有2年以上中餐廳主管及以上崗位管理經驗。

    2、具有良好的人際關系、協調指揮、培養帶教、資訊收集能力,熟悉電腦操作及辦公軟件。

    3、身體健康,遵紀守法,誠實守信,具有良好的個人品質和職業道德,無不良記錄。

    4、工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。

    5、具有很強的溝通能力、服務意識,良好的團隊合作精神。

    6、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。

    7、初中及以上學歷,持大專及以上學歷者優先考慮。 

     

    餐廳主管

    崗位職責:

    1、全面負責餐廳樓層的管理工作,保證餐廳經營業務的正常進行。

    2、在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋意見。

    3、與大堂經理商討,就如何改進對顧客服務達成共識并采取相應的行動措施。

    4、以積極的態度面對客人的投訴和建議,并在協助餐廳經理處理事件的過程中吸取經驗。

    5、熟悉部門服務標準,可以清楚的向其他員工描述并示范指導。

    6、負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和成本費用。

    7、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見。

    8、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作,確保安全、優質、高效。

    9、督導宴會服務,接待重要客人,深入現場,確保優質服務。
    10
    、負責餐廳工作人員的崗位業務培訓,不斷提高全員業務素質。

    11、確認在每個班次結束前做好回顧,并且與下一個班次做好交接,保持對本職工作技能知識的深入了解。

    12、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、22歲以上,熱愛素食行業,具有2年以上中餐廳領班及以上崗位管理經驗。

    2、具有良好的人際溝通、協調指揮、培養帶教能力。

    3、身體健康,遵紀守法,誠實守信,具有良好的個人品質和職業道德,無不良記錄。

    4、工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。具有良好的團隊合作精神,服務意識。

    5、誠實勤奮,有良好的溝通及協調能力,較強的執行能力

    6、形象氣質佳,初中及以上學歷。

     

    餐廳領班

    崗位職責:

    1、帶領員工認真做好餐前準備工作,確保質量標準化、統一化。

    2、開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作。

    3、掌握餐臺的上菜速度,及時了解客人用餐情況,保證顧客的正常用餐。

    4、餐后組織帶領服務員及時清臺,作好餐廳各項衛生工作,保持餐廳環境的整潔。

    5、督導服務員認真落實餐廳與部門規章制度及工作流程。

    6、作好本班組與其他班組人員的銜接工作。

    7、做好班組員工考勤、培訓工作。

    8、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、年齡20-35歲,形象氣質佳。

    2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能。

    3、具有處理餐廳突發事件的基本應變能力及溝通能力。

    4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。

     

    餐廳服務員

    崗位職責:

    1、按照公司標準做好餐廳各項具體工作,確保餐廳正常運營。

    2、按規定標準和程序向客人提供熱情和準確的優質服務。

    3、善于向顧客推薦餐廳特色菜品、飲料等。

    4、積極配合上級工作,團結幫助同事完成工作任務。

    5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

    6、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、五官端正、形象氣質佳,普通話標準。

    2、年齡18至35周歲,初中以上學歷。

    3、女:身高160cm以上,男:身高165cm以上。

    4、表達清晰,溝通順暢,熱情大方,具有較強的服務意識。

     

    餐廳洗碗工

    崗位職責:

    1、每天將各類蔬菜挑揀、加工、清洗完成后放到指定區域。

    2、認真做好餐具、炊具的清潔、消毒工作,保質保量完成廚房日常清潔衛生工作。

    3、負責餐廳餐具與其他用品清洗、消毒、分類擺放等工作。

    4、隨時保護本崗位的及衛生包干區的清潔衛生。

    5、清洗餐具要做到一刮、二沖、三洗、四消毒。

    6、發現破損餐具要立即揀出,申報并查找原因匯報主管。

    7、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、身體健康,反應靈敏,吃苦耐勞。

    2、踏實肯干,做事認真負責。

    3、服從領導管理,為人友好和善。

    4、年齡35-50,有工作經驗者優先。

     

    炒鍋主廚/領班(主管)/廚師

    崗位職責:

    1、遵守安全操作規程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、煤氣等。

    2、按規程保質保量完成菜肴的烹飪(對自己的出品質量負責),烹調注重色、香、味、形,咸淡適中,保持各類菜肴的營養成分。

    3、負責對菜品質量的全面檢查,對不符合烹飪要求的原料及不符合規格、質量要求的成品和半成品,及時向上級反映,并提出合理化意見和建議。

    4、執行廚房衛生例行清潔,確保廚房衛生和食品安全。

    5、確保廚房區域內的安全操作,消除一切安全隱患。

    6、具有較強研發新菜品的能力,能夠推陳出新。 

    7、能吃苦耐勞,有敬業精神且熱衷于餐飲行業,能夠與人為善。

    8、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、年齡20-45歲,身體健康,無不良嗜好,相關專業畢業者優先考慮。

    2、精通本幫菜、川菜,具有從事爐灶一年以上工作經驗。有燒制素菜工作經驗者優先考慮。

    3、身體健康,勤勞踏實,服從管理,具有良好團隊精神和職業道德。

     

    冷菜主廚/領班(主管)/廚師

    崗位職責:

    1、按菜品的選料標準和操作程序選料加工,烹制冷菜。

    2、根據菜譜需要制作各種冷盤,做到圖案新穎,造型美觀,配色精巧、細膩協調。

    3、綜合利用食品原料,定量、定質,按價配制,減少損耗,降低成本。

    4、根據不同要求,分別采用不同命題,雕刻出不同雕塑。

    5、具有較強研發新品的能力,能夠推陳出新。 

    6、負責所用廚具、器具、設備的維護保養。

    7、負責工作區域的衛生,保持廚具清潔光亮。

    8、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求
    1、初中以上學歷,或相關專業畢業。

    2、至少一年以上廚房冷菜工作經驗,為人正值,有責任心,熱愛素食行業。

    3、身體健康,勤勞踏實,服從管理,具有良好團隊精神和職業道德。

     

    點心主廚/領班(主管)/廚師

    崗位職責

    1、掌握點心的制作技術,負責制作各種面點及配料,熟練掌握各種點心的風味。

    2、保證點心的正常出品、銷售及庫存。

    3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。

    4、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。

    5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源。

    6、合理使用原材料,降低成本以便餐廳獲得最佳效益。

    7、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求

    1、初中以上學歷,或相關專業畢業。

    2、有兩年以上中式點心制作經驗,熱愛素食行業。

    3、身體健康,勤勞踏實,服從管理,具有良好團隊精神和職業道德。

     

     

    切配主廚/領班(主管)/廚師

    崗位職責:

    1、按照部門主管要求完成砧板崗位的各項出品工作。

    2、負責廚房各種原材料的加工、存儲和使用。

    3、按照各種菜式的食譜標準及搭配要求完成配料工作。

    4、掌握雕刻的基本技能、技巧要求。

    5、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。

    6、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:
    1、初中以上學歷,或相關專業畢業。

    2、至少一年以上切配工作經驗,具備良好的刀工技能,熱愛素食行業。

    3、為人正值,有責任心,身體健康,吃苦耐勞。

     

    打荷領班(主管)/廚師

    崗位職責:

    1、掌握各種手法與造型技巧,并根據各類主料和輔料進行搭配。

    2、掌握各種菜肴所需器皿,能根據各種零點菜肴的特點,做有助于美化菜肴的盤飾。

    3、負責按出菜順序靈活安排爐灶廚師烹制,做好爐灶廚師的助手,積極與傳菜服務員配合。

    4、做好餐前準備、餐后收尾工作。

    5、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:  

    1、年齡18-35歲,男性。

    2、身體健康,能吃苦耐勞,能承受較強勞動力,品行端正,初中及以上文化程度。

    3、服從領導管理,為人友好和善,踏實肯干,做事認真負責。

     

    餐廳收銀員/領班

    崗位職責:

    1、在???????????????????????????收銀主管的直接領導下,做好結賬結算工作。

    2、領取、使用、管理和歸還收銀備用金。

    3、制作、打印、核對收銀相關賬單、憑證工作。

    4、匯總收據、發票,編制相關報表。

    5、根據收款憑證登記現金和銀行日記賬,并將憑證送至會計。

    6、妥善保管收銀設備。

    7、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、初中以上學歷,會計或財務專業優先。

    2、有會計證、有出納工作經驗者優先。

    3、熟練操作計算機,形象氣質佳、工作嚴謹。

    4、具有良好的敬業精神,較強的學習能力和溝通能力。

     

    餐廳倉庫管理員

    崗位職責

    1、負責倉庫的日常經營管理,制定部門工作計劃及預算,規范并不斷完善工作流程及規章制度。

    2、負責管理倉庫收料、盤點、發料、包裝、發貨運輸和記賬等的日常工作。

    3、庫存的控制、管理和分析,及時提出補貨計劃。

    4、維護、操作ERP系統,確保及時、完整、正確的提供庫存動態信息,確保帳、卡、物相符。

    5、了解所存物資的質量現狀,避免存貨超儲、短缺、毀壞等現象,確保庫存物資安全。

    6、提出連續改進方法和技巧,提高效率、降低成本。

    7、公司相關業務部門的協調和溝通工作。

    8、服從領導安排并完成上級領導交辦的各項工作任務。

    任職要求:

    1、初中及以上學歷,一年以上相關工作經驗。

    2、熟悉倉儲業務流程,熟悉相關質量管理體系,精通ERP管理軟件者優先考慮。

    3、具有較強的計劃組織能力、執行力和計劃落實能力。具良好的溝通協調能力,熟練使用電腦。

    4、有良好的責任感與創新意識,能承受工作壓力。


    聯系電話:021-52280633(人事部)

    電子郵箱:zhougang@jujubetree.com

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